Olivenernte in den Abruzzen, Dorffest alterslos

Die letzte Ernte des Jahres ist das, was Greets schließlich Sommer. die Sammlung Oliven in den Abruzzen Festival ist ein Dorf, das von alten spricht Traditionen, Rituale, die im Laufe der Jahre weitergegeben werden, ganze Familien, die sich finden unter den Olivenbäumen das neue Öl zu produzieren – grünes Gold – Winter Angebot dass, zusammen mit dem Korn, einmal gesicherte Existenzgrundlage für die schlechten Saison gleich um die Ecke. Heute ist die Olivenernte in den Abruzzen Konserven Merkmale einer Zeit, mit der Feier der Erde, die wird Rest durch Lieder und Gesten, die gleich wiederholt werden, Saison für Saison.

Der Olivenbaum in den Abruzzen: Traditionen und Legenden

In der Öl-Mittelmeer-Kultur ist ein Symbol des Lichts, aber auch Frieden, Reichtum und Geduld. Es ist kein Zufall, dass es genau das ist, die Olivenholz der „Tecchio“ dass, im Altertum, Er war in der Nacht in den Kamin setzen Weihnachten, symbolisch das Baby Jesus zu wärmen. Nach einem poetischen Abruzzen Legende, dann, Baum Olive hatte Maria und Jesus geschützt kamen Juden in den Abruzzen fliehenden. die Äste hatten die Madonna mit dem Kind Versteck erlaubt und hatten dann in Hütte umgewandelt. Das Öl und Oliven waren auch die Grundlage für Volksmedizin, aber auch magisch-religiöse Praktiken, Zum Schutz vor Flüche und Zauber.

Der Anbau der Olive in den Abruzzen: die Ursprünge

die Olivenanbau Abruzzen Es hat sehr alte Wurzeln. Die Zeugnisse sprechen von einer Praxis tief verwurzelt, zum Beispiel, in Fucino. Der lateinische Dichter Virgil bezeugt in der Gegenwart der Oliven- und Marsica Ovidio im Tal Peligna. In der Nähe Vestina Pens und Anbau war schon immer blühend, als Bestätigung auch befürworten, Politiker und römische Dichter Silio Italico. Es gibt drei Sorten Abruzzen Öl, das die DOP rühmen (Ursprungsbezeichnung Kontrollierte): "Aprutino Pescara", "Teatine Hills" und „die Pretuziano Hills Teramane ".

Öl in den Abruzzen: Produktion

Durch die Berufung und die Produktionsqualität, Abruzzen steht zu den wichtigsten Olivenanbaugebiete. Die durchschnittliche Produktion beträgt ca. 260.000 Tonnen Öl, meist extra virgin, und die spezielle Oberfläche Olivenbäume beträgt 45 Tausend Hektar, von dem sie 1.400mila dz erzeugten Oliven. Die Herbstsonne, Abruzzen, begrüßt die Olivenernte und Ölproduktion wie ein Feierlichkeit. Die Kampagnen kommen wieder zu singen, das frisch gepresste Öl ist auf einer Scheibe Toastbrot geschmeckt. Die Erinnerungen an die letzten Ernte Saison wird dann, kommender Winter, eine Lieferung von Freude für die Seele, während Gold Abruzzen wird der unbestrittene Protagonist der Platten sein.