Vastese Ventricina Festival, mötet är i Scerni den 13 och 14 juli

den 13 och 14 juli Scerni kommer att vara värd för den 20: e upplagan av Vastese Ventricina Festival, prestigefyllda händelse som, varje år, firar en av Abruzzos mest identitetsprodukter, upprepade gånger som den bästa salami i Italien och uppskattad för sin unikhet, ges av en oemotståndlig blandning av tradition och smak. Festivalen, född ur passionen för föreningen för främjande och skydd av Ventricina del Vastese, samlar det bästa 9 lokala producenter, men inte bara. Händelsen är i själva verket en möjlighet att visa upp den olika potentialen i ett territorium som växer fram med styrkan i dess identitet.

Vastese Ventricina Festival, Enighet är styrka

Eftersom ledordet är "nätverkande", som arrangörerna påpekade, il Vastese Ventricina Festival det är resultatet av en synergi mellan olika huvudpersoner: Scerni kommun, Abruzzo-regionen, Handelskammaren Chieti-Pescara, Provinsen Chieti, Cia Abruzzo, Slow Food Abruzzo Molise, Ais Abruzzo, Miljöförbundet, Gal Costa dei Trabocchi, Gal Maiella Verde, DMC Costa dei Trabocchi, Pro Loco, Föreningar av territoriet och Abruzzo Cocktail Week har i själva verket gått samman för att ge liv åt en tvådagars händelse där territoriets smak kommer att vara en anledning till reflektion för en omfattande utveckling, vilket påverkar hela turistsektorn i området.

Vastese Ventricina Festival: känna till, smak, ha så kul

Den 20: e upplagan av Vastese Ventricina Festival kommer att se Scernis historiska centrum växa till liv med provsmakningar, visa matlagning, laboratorier, visar, konferenser och guidade turer. Under evenemanget, Ventricina del Vastese kommer också att möta Abruzzo-bubblorna. Under kvällarna, i själva verket, några professionella sommeliers från Ais Abruzzo kommer att involvera allmänheten i en mat- och vinberättelse som ser den sublima kombinationen av prinsens territorium korv och lokala bubblor, tack vare Vini Fantini vingårdars deltagande, Dora Sarchese, Jasci&Väder i Marchesani, Legonziano och Chiusa Grande arvingar. Tack vare partnerskapet med Abruzzo Cocktail Week, också, en bartender gör cocktails för att matcha Ventricina.

Vastese Ventricina Festival, workshops för att marknadsföra området

Scenariot för evenemanget blir Piazza De Riseis e, både 13 vara de 14 juli, öppnandet av läktarna planeras kl 18.30. Innan, men, till med början från 17.30, det kommer att finnas utrymme för marknadsföring av territoriet, med två intressanta workshops. den 13 Juli blir det möte som ägnas åt tema ”Ventricina del Vastese: mellan matkvaliteten, territorium, miljö e skyddsmärken ". den 14 juli, istället, i centrum för debatten kommer att vara vägen Grön från Costa dei Trabocchi, med konferensen ”Dal Trofeo Ventricina vid Via Verde och cykelvägen Rom-Costa dei Trabocchi ". De två ögonblicken de kommer att vara ett tillfälle att reflektera över sektorn för botad kött, mat och vin och om nya former av turism att öppna upp för.

Vastese Ventricina Festival, i Scerni möter du mat, kultur, turism och tradition

turism, kultur, främjande av territorium och mat hittar du i Vastese Ventricina Festival en viktig anslutningspunkt. Händelsen har alltid betraktats som navet genom vilket tradition kan tendera mot framtiden, genom återhämtning och förstärkning av territoriell identitet. Ventricina del Vastese är hjärtat av en kunskap som har överlämnats i generationer, eftersom morföräldrarna producerade salami hemma, kanske inte medvetna om att ge form till en sådan speciell produkt, kan omvandla sig själv, i tid, i en formidabel smakhållare som, annat, de skulle gå vilse. Och det är framför allt av den anledningen att mötet med Ventricina del Vastese-festivalen 2019, en Scerni, det är en man inte får missa. För mer information kan du besöka webbplatsen www.ventricinadelvastese.it.