Сбор урожая оливок в Абруццо, нестареющая крестьянская партия

Последний урожай года - тот, который встречает определенно лето. La коллекция оливок в Абруццо это крестьянский праздник, говорящий о древних традиции, обрядов, которые были вынесены в течение многих лет, целых семей, которые встречаются снова под оливковыми деревьями для производства нового масла – зеленое золото – зимнее питание что, вместе с пшеницей, когда-то он давал пропитание уродливым сезон не за горами. Сегодня урожай оливок в Абруццо сохраняет характеристики прошлого, с праздником земли готовится к отдыхайте через песни и жесты, которые повторяются одинаково, сезон за сезоном.

Оливковое дерево в Абруццо: традиции и легенды

В средиземноморской культуре масло - символ света., но также мира, богатства и терпения. Неслучайно это действительно оливковое дерево "теккио",, издревле, он клал себя в камин в ночь на Рождество, символически согреть младенца Иисуса. По поэтическому Легенда Абруццо, потом, дерево оливковое дерево защитило Марию и Иисуса, которые прибыли в Абруццо в бегах от евреев.. THE ветви позволили Мадонне с младенцем спрятаться, и они были затем преобразован в хижину. Масло и оливковое дерево также были основой Народная медицина, но также и магико-религиозных практик, защищать от злые глаза и заклинания.

Выращивание оливок в Абруццо: истоки

La выращивание оливковых деревьев в Абруццо имеет очень древние корни. Свидетельства говорят о практике очень укоренился, ad esempio, в Фучино. Латинский поэт Вергилий свидетельствует о том, что присутствие оливкового дерева в Марсике и Овидия в долине Пелинья. В области Выращивание в Вестине и Пенне всегда процветало., как подтверждение также юрист, Римский политик и поэт Силио Италико. Есть три разновидности Масло Абруццо, получившее признание DOP (Наименование происхождения Контролируемый): "Апрутино Пескарезе", «Коллин Театин» и «Претуциано делле. Терамо Хиллз ».

Масло в Абруццо: производство

По призванию и по качеству продукции, Абруццо выделяется среди наиболее важных зон выращивания оливок. Средняя добыча составляет примерно 260 тысяч центнеров масла, в основном экстра девственница, и выделенная зона до оливковых деревьев 45 тыс. га, из них 1,400 тыс. центнеров оливки. Осеннее солнце, в Абруццо, приветствует урожай оливок и добыча нефти как один торжественный случай. Деревня снова поет, приходит свежевыжатое масло попробовал на кусочке поджаренного хлеба. Воспоминания о последнем урожае тогда будет сезонным, предстоящей зимой, запас радости для души, в то время как золото Абруццо будет бесспорным героем столов.